Es gibt einen neuen Quiz-Corner auf unserer Website - teste gleich Dein Wissen rund um Geschichte, Saisonalität und kulinarische Verwendungsmöglichkeiten von heimischem Obst und Gemüse.
Unser Nahrungsmittel Milch besteht aus Wasser, Fett, Kohlenhydraten und auch verschiedenen Proteinen. Eines dieser Milchproteine, das so genannte Casein, wurde bereits um die Jahrhundertwende vom 19. zum 20. Jahrhundert genutzt, um Kunststoff (Galalith) herzustellen.
The content in this section is only partially available in English. However, an English translation of the About us and Vienna Open Lab section is just waiting to be discovered.