Es gibt einen neuen Quiz-Corner auf unserer Website - teste gleich Dein Wissen rund um Geschichte, Saisonalität und kulinarische Verwendungsmöglichkeiten von heimischem Obst und Gemüse.
Unser Nahrungsmittel Milch besteht aus Wasser, Fett, Kohlenhydraten und auch verschiedenen Proteinen. Eines dieser Milchproteine, das so genannte Casein, wurde bereits um die Jahrhundertwende vom 19. zum 20. Jahrhundert genutzt, um Kunststoff (Galalith) herzustellen.
Vienna Science Quest führt WienerInnen und TouristInnen aller Altersstufen auf teils verschlungenen Pfaden zu Wiener Forschungsstätten. Damit werden Wiener Forschungsstandorte und Persönlichkeiten der Lebenswissenschaften präsentiert. Es wird gezeigt, dass Wien neben Kultur und hohem Lebensstandard auch in der Wissenschaft und...
Gentechnik in der Landwirtschaft und in unserem Essen - wollen wir das? Warum ja, warum nicht? Wo werden gentechnisch veränderte Pflanzen angebaut, und was sollen sie bringen. Was passiert mit den gentechnisch veränderten Lebensmitteln in unserem Magen und wie müssen...
The content in this section is only partially available in English. However, an English translation of the About us and Vienna Open Lab section is just waiting to be discovered.