{"id":2729,"date":"2021-12-16T10:47:00","date_gmt":"2021-12-16T09:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.openscience.or.at\/hungryforscienceblog\/?p=2729"},"modified":"2022-01-03T18:12:20","modified_gmt":"2022-01-03T17:12:20","slug":"backanleitung-fuer-weihnachtliche-schoko-antikoerper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.openscience.or.at\/hungryforscienceblog\/backanleitung-fuer-weihnachtliche-schoko-antikoerper\/","title":{"rendered":"Backanleitung f\u00fcr weihnachtliche Schoko-Antik\u00f6rper"},"content":{"rendered":"<p><strong>Diese s\u00fc\u00dfen Schoko-Antik\u00f6rper sorgen zwar nicht f\u00fcr Immunit\u00e4t wie echte Antik\u00f6rper, schmecken aber einfach gut! Und vielleicht helfen sie ja auch durch diese ganz besondere Weihnachtszeit.<\/strong><\/p>\n<h2>Backanleitung<\/h2>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 g Mehl<\/li>\n<li>180 g Margarine<\/li>\n<li>100 g Zucker<\/li>\n<li>100 g gemahlene Mandeln<\/li>\n<li>40 g Kakaopulver<\/li>\n<li>1 Pkg. Vanillezucke<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Alle Zutaten rasch verkneten und den Teig \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank rasten lassen.<\/li>\n<li>Vor der Weiterverarbeitung den Teig kurz bei Raumtemperatur liegen lassen und dann<br \/>\nin Y-f\u00f6rmige Antik\u00f6rper formen. Die Kekse sollten ca. 5 mm dick sein.<\/li>\n<li>Bei 180 \u00b0C Ober-\/Unterhitze ca. 12 Minuten backen. Die Kekse sind ausreichend gebacken, wenn sie leicht dunkel gef\u00e4rbt und fest geworden sind.<\/li>\n<li>Wer m\u00f6chte, kann nach dem Ausk\u00fchlen die Kekse mit zwei Gabeln in Schokoglasur tunken und mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen. Die Antik\u00f6rper-Ketten (schwere Kette, leichte Kette) k\u00f6nnen mit einem Zahnstocher eingezeichnet werden.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Gutes Gelingen!<\/p>\n<h2>Was sind Antik\u00f6rper?<\/h2>\n<p>Antik\u00f6rper sind Eiwei\u00dfmolek\u00fcle, die von den B-Zellen des Immunsystems zur Bek\u00e4mpfung von Krankheitserregern und anderen Fremdstoffen (Antigenen) gebildet werden. Jeder Antik\u00f6rper erkennt ein spezielles Antigen, welches er nach dem \u201eSchl\u00fcssel-Schloss-Prinzip\u201d bindet.<\/p>\n<p><strong>Mehr zum Thema Antik\u00f6rper gibt es auf der Webseite von Open Science:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.openscience.or.at\/de\/wissen\/medizin-mensch-ernaehrung\/2021-12-10-was-sind-antikoerper\/\">Was sind Antik\u00f6rper?<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.openscience.or.at\/de\/wissen\/medizin-mensch-ernaehrung\/2021-12-10-antikoerper-abwehrmechanismen-der-b-zellen\/\">Antik\u00f6rper &#8211; Abwehrmechanismen der B-Zellen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese s\u00fc\u00dfen Schoko-Antik\u00f6rper sorgen zwar nicht f\u00fcr Immunit\u00e4t wie echte Antik\u00f6rper, schmecken aber einfach gut! Und vielleicht helfen sie ja auch durch diese ganz besondere Weihnachtszeit. Backanleitung Zutaten: 200 g Mehl 180 g Margarine 100 g Zucker 100 g gemahlene Mandeln 40 g Kakaopulver 1 Pkg. Vanillezucke Zubereitung: Alle Zutaten rasch verkneten und den Teig [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2730,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[30],"tags":[386,387,385,120],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.openscience.or.at\/hungryforscienceblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2729"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.openscience.or.at\/hungryforscienceblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.openscience.or.at\/hungryforscienceblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openscience.or.at\/hungryforscienceblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openscience.or.at\/hungryforscienceblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2729"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.openscience.or.at\/hungryforscienceblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2729\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2735,"href":"https:\/\/www.openscience.or.at\/hungryforscienceblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2729\/revisions\/2735"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openscience.or.at\/hungryforscienceblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.openscience.or.at\/hungryforscienceblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openscience.or.at\/hungryforscienceblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.openscience.or.at\/hungryforscienceblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}